餐飲業(yè)會(huì)計(jì)核算是什么?餐飲業(yè)會(huì)計(jì)流程是什么?
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)核算是什么?你知道嗎?最近也快到了中級會(huì)計(jì)職稱考試的時(shí)間,大家復(fù)習(xí)的如何,這個(gè)問題又是如何解答,一起來看看吧。
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)核算是什么?餐飲業(yè)會(huì)計(jì)流程是什么?
一、餐飲業(yè)會(huì)計(jì)核算是什么?
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)分錄:
1、平時(shí)記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等),費(fèi)用分部門記就行了,月底匯總銷售成本,提折舊、提稅、出報(bào)表,買發(fā)票,基本就這些。
2、購買蔬菜、調(diào)料等制作間的用品,根據(jù)票據(jù)及驗(yàn)收單入賬
借:原材料
貸:現(xiàn)金(或銀行存款)
3、根據(jù)制作間領(lǐng)料出庫單入賬
借:營業(yè)成本
貸:原材料
4、月底將制作間剩余材料盤點(diǎn),根據(jù)盤點(diǎn)表入賬
借:營業(yè)成本(紅字)
貸:原材料(紅字)
5、結(jié)轉(zhuǎn)成本(營業(yè)成本本月實(shí)際發(fā)生數(shù)-月末盤點(diǎn)數(shù))
借:本年利潤
貸:營業(yè)成本
6、下月初,將上月盤點(diǎn)表剩余材料記入下月帳中(上月盤點(diǎn)紅字金額數(shù))。
借:營業(yè)成本
貸:原材料
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二、餐飲業(yè)會(huì)計(jì)流程是什么?
1.如果對方能提供正規(guī)發(fā)票,菜肉等可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。
如果有庫房,米油、調(diào)料,可先記入“原材料”,領(lǐng)用時(shí)記入“主營業(yè)務(wù)成本”,沒有庫房,對方也能提供正規(guī)發(fā)票,也可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。
煤氣,可記入“營業(yè)費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)”。
2.購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出后,結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果你有香煙的銷售資格,核算方法同前。如果沒有,你部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍。
3.廚師的工資記入“營業(yè)費(fèi)用--工資”,不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營業(yè)費(fèi)用--工資”,其他管理人員,記入“管理費(fèi)用--工資”。
一般情況,工資要先計(jì)提。
4.裝修費(fèi)記入“長期待攤費(fèi)用”,攤銷年限,參考租憑合同年限。
5.窗簾、地毯,處理方法,與我的想法想同。
6.入庫時(shí),分錄:
借:主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品
貸:應(yīng)付帳款--**公司
付款時(shí):
貸:應(yīng)付帳款--**公司
貸:銀行存款/現(xiàn)金
不管對方是什么樣的單位,都應(yīng)該要求對方提供正規(guī)發(fā)票,如果沒有,相應(yīng)的材料不能記入成本費(fèi)用。
衷心祝愿大家在以后的歲月里,活成自己想要的樣子。當(dāng)然也希望大家對于它的熱情能夠一直保持,為自己,為明天闖出一片天地。
相信在如今這個(gè)時(shí)代的你們,可以順利通過考試,其他方面也一樣,大家,加油吧!
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